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Asas e raízes do vinho Le Marche: a alma das doces colinas

20 Fevereiro 2024

4 minutos

Seguem as boas notícias para o vinho Le Marche, não só para o«Exportação que conseguiu Números recordes, mas pela Vinícola do Ano para o Guia de Vinhos Italianos 2024 da Gambero Rosso, que está localizado em Osimo, na província de Ancona, o  no qual uma transição geracional eficaz permitiu que a gestão da empresa se desenvolvesse constantemente, investindo em qualidade e quantidade.

Hoje, EUA, Canadá, Escandinávia, Alemanha, Reino Unido e Japão estão entre os principais mercados externos. Mas com as exportações registrando um crescimento anual agora próximo de 25% desde a Covid, fronteiras ainda menos exploradas, como o Brasil, onde muitas empresas marchigianas estão crescendo, estão cada vez mais fortalecidas.

Cacho de uvas brancas da variedade de uva nativa Marche Verdicchio

Não temos dúvidas de que, seja qual for o seu país de residência, você poderá encontrar algumas garrafas de Le Marche nas prateleiras ou restaurantes de sua cidade. Você já experimentou?

Com seus vinhos importantes e 40% dos vinhedos certificados como orgânicos, o Le Marche não só vende “fora”, mas é hoje um dos destinos mais procurados por quem é apaixonado por gastronomia e vinho e pode oferecer muito para você também, se você se deixar guiar por nós.

Vai conhecer de perto a qualidade dos seus produtos, mas acima de tudo a ligação forte e autêntica com o território. Terroirs únicos, técnicas de produção hábeis, conhecimento oculto, solos tão diferentes uns dos outros (vamos tocar o argiloso do sertão, diferente do calcário ao longo da costa) mas sempre generativo.

Existem inúmeras áreas dedicadas à excelente produção: de Verdicchio dei Castelli di Jesi a Verdicchio di Matelica, de Rosso Conero a Rosso Piceno, passando por Vernaccia di Serrapetrona, Bianchello del Metauro, Colli Maceratesi, Colli Pesaresi, Terreni di San Severino, até Morro d’Alba, com sua Lacrima, as áreas de produção de Pergola e as maravilhosas aldeias de San Ginesio, Tolentino, Offida.

Vinho Marche: as especialidades com os personagens mais originais

A tradição vitivinícola das Marcas é pré-romana e já praticada pelos gregos e as especialidades, com os caracteres mais originais e corajosos, são duas:

  • Verdicchio a videira nativa da Região Le Marche mais conhecida, ícone de um território e ponta de lança das exportações: tanto na sua versão jovem e fresca como na mais longa e encorpada, revela-se muito mais do que um “simples vinho branco”, com características organolépticas capazes de atrair até os amantes dos vinhos tintos. Também para ser degustado em sua experimentação como espumante e na versão passito. A rica oferta de peixe, pescado com uma cadeia de abastecimento curta diretamente no Mar Adriático, fazem deste vinho uma combinação excelente e versátil para a culinária local. Ao redor de Jesi, a terra desta baga branca, há uma infinidade de burgos encantadoras para conhecer, igrejas antigas, abadias e, claro, muitas vinícolas, cada uma com sua própria personalidade.
  • Vernaccia di Serrapetrona: entre os menores DOCs da Itália, a surpresa de um excelente espumante tinto natural, derivado de uvas secas em prateleiras antes de serem prensadas e de produção muito limitada: um território de apenas 45 hectares, uma joia escondida. Sua área de produção fica na província de Macerata, uma das áreas com maior fluxo de emigração na região de Marche e aqui, entre um gole e outro, especialmente durante o período de colheita (setembro) faremos você apreciar que a hospitalidade sentimental se espalhou para os descendentes de italianos.

Broto de videira com uvas pretas a partir do qual se obtém o vinho Marche Vernaccia Nera di Serrapetrona

Entre os quatrocentos museus ativos na região de Marche, não poderíamos perder aqueles dedicados ao vinho, um autêntico produto cultural: nele encontramos tanto as raízes de uma civilização camponesa que contribuiu ao longo dos séculos para a preservação do território, quanto o trabalho das gerações atuais que corajosamente se voltam para diferentes mercados.

Luigi Bartolini, escritor da região de Marche que viveu na virada dos séculos XIX e XX, enquanto mais de 700 mil habitantes deixaram esta terra e outros nela investiram, escreveu: “Se o povo de Le Marche se organizasse e regulasse o cultivo da videira, se cultivasse uvas de renome, nosso solo pareceria ser o mais propício a Baco… “, parece que o conselho do poeta foi seguido à risca: 26 denominações (7 Docg, 12 Doc, 7 Dop), todas para serem degustadas!

O que você está esperando?

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